真空袋，又称贴身防潮袋、铝箔袋、铝塑复合袋，其材质一般为PET/AL/CPE或PET/NY/AL/CPE.其中PET——印刷效果好，NY——透氧性低，AL——阻隔性强、不透光，CPE——包装内层。产品具有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能及优良的热封性。

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为了保证食品真空包装袋的安全，首先，带有真空包装袋的食品不能直接加热。微波炉加热的真空包装袋原材料所包含的聚丙烯不耐高温，不宜直接加热。其次，一次性真空包装袋不宜重复使用，应尽量避免反复使用已经老化、容易变质的真空包装袋，否则容易滋生细菌，存在卫生隐患。对这类没法反复使用的真空包装袋，做好垃圾分类处理就行。
小方法，大用途，通过这2种简单的方法措施，可以简单有效的保证食品真空袋的安全，避免因真空包装袋使用不当，造成对身体的伤害。
真空食品袋在包装食品后，一般是包贴在食品外部的，但是在储存中，这种包贴的真空食品袋会出现松懈的情况，也就是真空袋不再贴在食品上，而是与食品之间出现一定的缝隙。这算不算胀袋还不能确定，如果真空食品袋完全鼓胀起来，就是胀袋的表现，食品胀袋以后就不能再食用了，因为胀袋后食品就腐坏了。如果真空食品袋仅有少微的松懈，一是在低温下，热胀冷缩的原因，食品的质量并不会受到袋子的影响。另外一个原因就是进入了少量空气，这些空气对食品会产生影响，食品有没有达到腐败的程度，要开袋后才能确定。真空食品袋胀袋后，一定要检验食品质量有无异味或腐坏，腐坏的食品一定不要食用。