​塑料真空袋是一种利用真空原理，将内部空气抽出以达到保鲜、防霉、防虫效果的塑料袋。塑料真空袋广泛应用于食品、药品、化妆品等行业，不仅方便使用，还能有效地延长产品的保质期。塑料真空袋的工作原理和作用主要如下：

⑴工作原理

塑料真空袋的工作原理是通过抽取袋内的空气来创造真空环境，从而去除氧气。这个过程中，真空袋内的空气被抽出，使袋内达到预定真空度，形成低氧或无氧环境。
⑵作用

⒈保鲜：塑料真空袋通过降低袋内的氧气浓度，减缓微生物的生长和繁殖速度，以及食品氧化速率，从而达到保鲜效果。实验证明，当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。这种低氧或无氧环境可以延长食品的保质期，并保持食品原有的新鲜香味和口感。

⒉防潮：真空环境减少了大气压力下的水分子运动，使得湿度得到控制，从而达到防潮的目的。这对于需要防潮的电子产品、精密仪器等物品非常有用。

⒊防氧化：真空条件下，氧气浓度低，可以减缓或防止某些物质如油脂类的氧化反应发生。这有助于长时间保存容易氧化的物品，如坚果、干果等。

⒋防止细菌滋生：在真空的情况下，食品的生长环境被剥夺，细菌没有条件生长，因此不易腐烂和变质。

⒌方便储存：真空包装使产品免受外部干扰，便于整齐有序地堆放和运输。这简化了存储条件，提高了空间利用率，适合各种规模的企业和个人使用。